カレー賢人　サクー（右利き用）

カレーライス…、それは日本の代表的な国民食

「カレーを食す際、まず思い浮かべる道具は何だろう？」
ふとした疑問からこのプロジェクトはスタートしました。多くの方は「カレーと言ったらスプーン」と思い浮かべるのではないでしょうか。この度、当社は日本を代表するスプーンメーカーの１社として 日本の国民食であるカレーライスの「うまさ」を最大限に引き出すスプーンの形をとことん追求しました。日本のカレーライスを食べる為だけに作られた究極のカレースプーン『カレー賢人』の開発のはじまりです。

スプーンでカレーはうまくなる

従来のカレー用スプーンと呼ばれる多くの商品は、メーカー主導で発案したものが大半でした。そこで 今回はアプローチを変え、カレーを愛する食べ手のニーズを吸い上げ、スプーンに盛り込むことにしました。つまり『カレー賢人』はカレーライスへの愛から産み出されたスプーン形状なのです。

カレーライスへの愛を探し求めて

今回の商品開発の要はカレーを愛する人々からの声。まずはカレー専門店のオーナー、次にラーメンマニアがいるように「カレーをこよなく愛するカレーマニア」もいるはず、と声を求めて探して歩きました。では、どこで調査しようか？　わたしたちが狙いを定めた場所は、カレーの聖地で有名な東京神田の神保町界隈でした。カレーの専門店へ飛び込みで伺いスプーンついてご意見を伺い、さらに神田のカレーマニアの皆さんの架け橋『神田カレーグランプリ』からご協力をいただき、熟練のカレーの食べ手から生の声をいただくことが出来ました。こうして、カレー専門店のこだわりやカレーマニアの声をふんだんに盛り込んだ カレーライスの為の形状・サイズを導き出して行ったのです。

今回の2種類の『カレー賢人』共通の特徴として持ち手(ハンドル部)の形状があります。柔らかい曲線を描いたハンドルは手に優しくフィットし、同時に手応えのある厚みを持たせグリップ力を高めています。また、お皿の中にスプーンが落ちにくくなるよう 弧を描いたフォルムになっています。

近年カレー専門店では おもてなしの形が多様化し、カレーのボリューム感や高級感がより重視される様になりました。その風潮の中、カレー皿のサイズも大きくなっていく傾向にあり、結果としてスプーンとお皿のサイズのアンバランスに問題が残るという声が多くありました。

こちらに応えるため、当社が長年培ってきた本格カトラリーの開発経験を活かし、絶妙な重さバランスを保ちながら スプーンのサイズを長めに設定しました。この結果、カレー皿とのテーブルセッティングに調和し、大きいお皿で使用したときにもスプーンが負けないデザインとなりました。

左右非対称の皿部分を持つ「サクー」
「カレーの具材を割く」事から名付けられました。
 
左から右にかけてスプーンの縁が上がっている右肩上がりデザイン。右手で持って使いやすい形状となっています。スプーン先端にはヘラがついており、カレーマニアの方の悩みでも多かったルゥの飛び跳ねを抑え、具材を切り分けることができます。また、お皿の曲面部分も我々カトラリー製造業界ではタブーとされている左右非対称の形状となっております。ルゥを口に入れやすく、流し込みやすくする為です。試作段階で市場調査を行った際、我々の予想を大きく超えた人気ぶりで開発が決定した、まさに食べ手の願いを叶えたスプーンです。

商品サイズ：約198mm

材質：18‐8ステンレス

原産国：日本　新潟県燕市